Celebra Sant Jordi en La Balsa

Un día para fusionar la cultura con la gastronomía en Barcelona.

El 23 de abril, Cataluña se viste de rojo y huele a rosas. Es Sant Jordi, una diada única donde se celebra el amor, la literatura y nuestra rica cultura. En La Balsa queremos sumarnos a esta fiesta tan especial, conectando la tradición con nuestra pasión por la gastronomía.

¡Reserva!

Una oda a la cultura y gastronomía catalana

Sant Jordi es mucho más que regalar libros y rosas. Es un día que nos recuerda nuestra historia, la leyenda del dragón y el caballero, y el valor de la palabra escrita. Pasear por las calles llenas de puestos de libros y rosas es una experiencia que nos llena de orgullo.

Pero, ¿qué pinta la gastronomía en todo esto?

¡Pues mucho! La cocina es una de las expresiones más vivas de las culturas. Los ingredientes de proximidad, las recetas tradicionales que pasan de generación en generación, los sabores que nos evocan recuerdos... todo esto forma parte de nuestro patrimonio cultural inmaterial.

En La Balsa, creemos firmemente que la gastronomía es cultura. Por eso, cada plato que sale de nuestra cocina es un homenaje a los productos de la tierra, buscando constantemente la innovación sin olvidar las raíces.

El mejor plan para Sant Jordi en Barcelona

Este Sant Jordi, nos encantaría recibiros para que disfrutéis de una cena especial. Porque sabemos que este día no está completo sin una buena mesa y buena compañía.

Y como no podía ser de otra manera, para hacer de este día aún más especial, os recibiremos con marcapáginas y una decoración especial.

¡Os esperamos!